• 全國辣椒看貴州,貴州辣椒看遵義!

    遵義乘勢而上,奮力打造世界醬香白酒產業基地、世界辣椒加工貿易基地、全國著名紅色文化傳承基地,讓小小的辣椒發出了最強音:“中國辣椒、遵義味道、蝦子定價、全球采購”。

    2019-07-24 1197

  • 蕨粑,制作材料在農村漫山遍野都是,為何少有人吃?

    在農村蕨苔幾乎達到隨處可見的程度,對于連樹皮都吃過的先祖們,怎么可能只吃蕨苔而放棄其他部位?自然而然的把主意打到它埋在土里的根。

    2019-07-24 987

  • 什么是蕨粑?貴州黔農膳為您科普~

    厥粑是通過將生長在叢林中的蕨菜的根人工挖出來,清洗干凈后用農村獨有的厥粑石和厥粑錘打碎,再用厥粑桶通過濾渣、沉淀后的最終產物。厥粑的產量極低,90年代及以前的時候,農村缺乏食物的時候,厥粑是農民的主要食物。

    2019-07-24 892

  • 一小伙辣椒醬一年賣出千萬元

    都市消費晨報訊(記者秦金俐)這段時間,29歲的謝廣州沒日沒夜地泡在廠子里調整配料比例、炒制辣椒醬,他的大盤雞醬研制正在最后關頭,很快就要推出了。沙灣縣安集海鎮是辣椒的故鄉,謝廣州就生長在這里,靠著家鄉的富硒辣椒,他只用了兩年時間,就成了一家年銷售額上千萬元的企業負責人。

    2019-05-24 1329

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